Taikina syntyi sutjakasti Kitchen aidin avulla ja sitä tuli paljon! (Jouduin lisäämään jauhoja rutkasti enemmän kuin Pirkan ohjeessa oli). Lapsi myös lähti kaverin kanssa leikkimään Pet Shopeilla, joten taikina sai kohota paljon pidempään kuin ohjeessa oli. Eli siinä vaiheessa, kun oltiin valmiita kaulimen kanssa, taikina pursui jo yli kulhon reunojen. No ei se mitään.
Taikina kolmeen osaan ja jokaisesta levy, jolle voit ja sokeri-kanelisekoitus. Ja sitten rullaamaan. Se olikin sitten se haastavin vaihe tässä projektissa, leikkaamisen ohella. Resepteissä voisi joskus olla vaikka kuvat, miten leikkaaminen oikeasti hoituu. No tuli siitä jotain ja kohta meillä oli 4 pellillistä erikokoisia korvapuusteja odottamassa uuniin pääsyä.
 | |
| Korvapuustitehdas: pullat rivissä, matkalla uuniin. |
Kun kerran leivotaan niin leivotaan sitten kunnolla...
Puustit olivat tosiaan keskenään aika erikokoisia, joten vähän säädettiin mitä pullia milläkin pellillä, jotta kypsyisivät suunnilleen samanaikaisesti. Yksi pelti kerrallaan sitten uuniin ja jännitys kohosi - mitäköhän tästä nyt tulee.
Mutta ihanaa, pullat onnistuivat, maku oli kohdallaan, vaikkeivat ehkä olleet myyntikelpoisia ulkomuotonsa puolesta. Ainakaan kaikki.
 | |
| Ekat uunista ulos ja kolmannet matkalla paistumaan. |
 |
| Pakko oli heti maistaa. Hyvää oli! |
Ensi kerralla sitten nätimpiä. Sen verran tyytyväisiä oltiin lopputulokseen, että kyllä meillä leivotaan pullaa toisenkin kerran. Eikä vain kakkuja. Viime viikolla tuli leivottua mm. pari omenakeikauskakkua Buzzfeedistä bongatun reseptin mukaan. Mutta se kakkupäivä oli sellainen säätöpäivä, että kuvat jäivät ottamatta. Tänään vien yhden keikauskakun kaverille kahvin seuraksi. Saa nähdä mikä on tuomio - viime kerralla keikausta maistaneet tykkäsivät kyllä kovasti.
Mukavaa lokakuun jatkoa - aurinko vaan jatkaa paistamistaan. Joten hyvä ilma taas pyöräillä (toivottavasti keikauskakku pysyy kasassa pyörän kyydissä).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti